Nutrition

  1. Une nutrition saine et équilibrée est essentielle pour...
    • 1. Une bonne croissance et développement normal
    • 2. Maintenir la sauter
    • 3. Assurer une bonne reproduction et avoir des portées saines
    • 4. Soutenir l'activité
    • 5. Permettre à l'animal d'avoir une vie productive et bien remplie
  2. Qu'elle est la relation entre la nutrition et l'immunité?
    Avoir une bonne alimentation est important pour prévenir et guérir des maladies.
  3. C'est quoi l'alimentation?
    C'est donner les matériaux relatifs à la nutrition d'un animal sous une forme convenable et acceptable.
  4. C'est quoi la nutrition?
    L'étude des procédés physiologiques normaux où l'animal se procure des nutriment nécessaires pour la croissance de ses tissus, développement, reproduction et pour ses besoins vitaux.
  5. C'est quoi un aliment?
    Toutes substance ingérée pour donner les éléments nutritifs requis pour une fonction corporelle normale.
  6. C'est quoi un élément nutritif? (Nutriment)
    • Sont des substances chimiques qui peuvent être entièrement assimilées
    • Participe au fonctionnement du métabolisme
    • Transportent et fournissent de l'énergie
  7. Éléments nutritifs essentiels, c'est quoi?
    • Ne peuvent être produit par l'organisme
    • Doit absolument être fournie à l'animal par des sources alimentaires
    • L'animal doit se procurer lui-même ces nutriment d'une source externe, car il ne peut pas les synthétiser lui-même en quantité suffisante
  8. La malnutrition c'est quoi?
    • État pathologique générale ou spécifique
    • Causé par de la sous-alimentation, suralimentation, déséquilibre alimentaire ou malabsorption de nutriment
  9. Conséquences de la malnutrition:
    • 1. Diminution de l'immunocompétence
    • 2. Diminution de la synthèse et réparation des tissus
    • 3. Interfère dans le métabolisme d'action d'une drogue (reste dans les graisses et se dirige d'une shot dans le cerveau)
    • 4. Amaigrissement, mauvaise condition physique, pelage de pauvre qualité
    • 5. Maladies
    • ...
  10. Nomme les 6 classes de nutriments:
    • 1. Eau
    • 2. Hydrates de carbone (glucides) dont les fibres
    • 3. Protéines
    • 4. Lipides
    • 5. Minéraux
    • 6. Vitamines
  11. Quels nutriments assurent un apport en énergie?
    • Glucides
    • Protéines
    • Lipides
  12. Quel nutriment apporte le plus d'énergie / gramme?
    Lipides
  13. Quel nutriment est le plus important à la survie de l'animal?
    Eau
  14. D'où provient l'eau de l'organisme?
    • Métabolique:
    • Quantité d'eau produite lors du métabolisme des protéines, lipides et glucides. (5% à 10% des besoins quotidiens en eau)

    • Ingestion:
    • Approvisionnement en eau
    • L'animal le boit et mange (dans sa nourriture) selon la forme: sèche, semi-humide, humide
  15. Quel quantité d'eau doit se procurer un chien ou un chat quotidiennement?
    *** 50 ml/kg de poids corporel***
  16. Quels sont les facteurs qui influence la quantité de consommation d'eau?
    • - Habitude
    • - Augmentation d'ingestion de sel
    • - Perte d'eau corporelle:
    • 1. Pertes rénales (urinaire)
    • 2. Transpiration excessive
    • 3. Perte pulmonaire
    • 4. Pertes fécales
    • 5. Autres (fièvre, vomissement, lactation, hémorragie,...)
  17. Les glucides sont composé de quoi?
    De chaînes d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène
  18. D'où proviennent les glucides?
    • Des végétaux (sont le produit finale de la photosynthèse)
    • Un seul glucide d'origine végétal
  19. Quel est le seul glucide d'origine animale?
    Lactose
  20. Quels sont les 3 types de sucres qui composent les glucides et nommez-en un pour chacune des catégories:
    • Monosaccharides (un sucre):
    • - Glucose

    • Disaccarides (deux sucres):
    • - Sucrose (glucose + fructose)

    • Polysaccarides (plusieurs sucres):
    • - Glycogène, Cellulose
  21. Quels sont les 2 types de glucides et quelles sont les différences entre ces 2 types?
    • Soluble:
    • - Digérés facilement par des enzymes digestives des carnivores
    • - Donne de l'énergie

    • Insoluble:
    • - Résistant au enzymes digestives des carnivores
    • - Ne peuvent pas servir de source d'énergie
    • - Les herbivores et ruminants peuvent les digérer
  22. Où vont les glucides en excès dans le corps?
    1. Sous forme de glycogène dans le foie et les muscles

    2. Sous forme de triglycérides dans les tissus

    *** capacité d'entreposage illimitée
  23. Pourquoi il est préférable d'avoir une bonne quantité de glucides?
    Pour combler les besoins énergétique
  24. Un excès de glucides peut provoquer quels troubles?
    • Troubles digestifs (diarrhée)
    • Troubles du métabolisme
    • Intolérance au lactose (pas recommander de donner du lait au chat et chien!)
  25. Est-ce que les fibres fournissent de l'énergie aux animaux? Qu'elles espèces?
    • Oui, les fibres insolubles: les herbivores et les ruminants
    • Les fibres solubles, un peu d'énergie: aux carnivores
  26. En quoi les fibres peuvent être utiles pour le traitement de la constipation et de la diarrhée?
    • Constipation:
    • - Se lient à l'eau
    • - L'eau est liée et ne peut être réabsorbé
    • - Production de selles volumineuses et molles
    • - Régularisent le volume et la consistance

    • Diarrhée: (fibre agit comme éponge)
    • - Se lient à l'eau
    • - Absorbent l'eau en surplus
    • - Augmentent le volume des selles
    • - Stimulent le péristaltisme
    • - Augmente la réabsorption d'eau
  27. Pourquoi les fibres sont intéressantes pour les régimes visant l'obésité, mais moins pour les régimes de performance ou de croissance?
    Bon pour l'obésité car donne le sentiment de satiété et ne donne pas d'énergie aux chiens et chats donc; réduit la densité calorique des rations.

    Mauvais pour la performance et croissance (qui demande beaucoup d'énergie) car peu ou pas d'énergie.
  28. Un excès de fibre peut provoquer quoi?
    • - Diminution de l'absorption de minéraux et vitamines
    • - Diminution de l'énergie et nutriments disponibles
    • - Irritation du système digestif
    • - Diarrhée et flatulences
    • - Douleurs abdominales
    • - Effet laxatif exagéré
  29. De quoi sont composé les protéines?
    Chaîne d'acides aminés
  30. Pourquoi certains acides aminés sont essentiel et d'autres non? Exemple:
    Ceux qui sont essentiel ne peuvent être fabriquer par l'animal en quantité suffisante, donc il doit être retrouver dans la nourriture.
  31. Nommez les rôles des protéines et les protéines impliquées?
    • Entretien et croissance des tissus: collagène et kératine
    • Contraction musculaire: actine et myosine
    • Composés essentiels des hormones et enzymes: insuline et glucagon
    • Anticorps: immunoglobuline
    • Régulation de l'équilibre hydrique: albumine
    • Transport: hémoglobine
    • Source d'énergie:
    • Détoxification: l'arginine
  32. Où vont les protéines en excès dans le corps?
    • En glycogène - foie et muscle
    • Triglycérides - tissus
  33. Les causes d'une déficience en protéines sont:
    • Ingestion d'aliment inapproprié
    • Protéines de mauvaise qualité ou peu digestible
    • Ration volumineuse et peu énergétique
    • Insuffisance en protéines de la ration
    • Incapacité a digérer ou absorber une quantité suffisante de protéines
    • Pertes excessives de protéines par l'organisme
  34. Pourquoi la taurine est un acide aminé essentiel pour le chat, mais pas pour le chien?
    Car le chat ne peut pas synthétiser la taurine lui même, mais le chien peut.
  35. Déficit en taurine chez les chats cause:
    • Problème de reproduction
    • Dégénération de la rétine (cécité)
    • Cardiomyopathie dilatée (maladie du cœur)
  36. Pourquoi un régime pour chien ne peut pas être donner à un chat?
    • Car un chien doit avoir un régime qui contient de l'acide linoléique et linolénique.
    • Mais un chat doit avoir de l'acide arachidonique (retrouvé seulement graisse animale) et linoléique.
  37. Quels sont les fonctions des lipides?
    • Production d'énergie
    • Réserve d'énergie
    • Absorption des vitamines liposoluble ADEK
    • Améliore l'appétence pour attirer l'animal
    • Source d'acides gras essentiels
    • Isolation thermique
    • Nécessaire au développement du système nerveux
    • Nécessaire à la construction des membranes cellulaires
    • Favorise le fonctionnement du système cardiovasculaire, reproduction et immunitaire
    • Essentiel pour la production de cholestérol, bile et cortisol
    • Prévention de l'assèchement de la peau
    • Protection des organes internes
  38. Quels sont les 3 acides gras essentiels?
    • Acide linoléique (chien et chat)
    • Acide arachidonique (chat)
    • Acide linolénique (chien)
  39. D'où vient les acides gras essentiels?
    • Proviennent des graisses animales et végétales
    • Acide arachidonique (graisse animales seulement)
  40. Un déficit de lipides peut provoquer quoi?
    • Diminution de l'endurance et d'énergie
    • Diminution de l'absorption des vitamines liposolubles
    • Anorexie
    • Diminution de l'absorption des acides gras essentiels
    • Amaigrissement
  41. Un déficit des acides gras essentiel pas peut provoquer quels problèmes?
    • Poil terne et sec, perte de poil
    • Retard de la cicatrisation
    • Infection de la peau et irritation
    • Anémie
    • Baisse de fertilité
    • Dégénérescence graisseuse du foie
    • ***rare
  42. Pourquoi CENDRE est utilisé pour minéraux?
    Car lorsqu'on brûle tout le matériel organique d'une diète, les résidus qui restent (matériel inorganique) sont les minéraux.
  43. Nomme 4 fonctions du calcium:
    • Essentiel au développement des os et des dents
    • Nécessaire à la contraction musculaire et conduction nerveuse
    • Nécessaire à la coagulation sanguine
    • Aide a régulariser le transport membranaire des nutriments et des fluides.
  44. Quel est le signe le plus commun d'un manque et d'un surplus de calcium?
    Déminéralisation de l'os

    Cristaux urinaire
  45. Quesl minéraux sont impliqués le maintient de la pression osmotique et de la balance acide-base?
    • Sodium
    • Potassium
  46. L'hyperkaliémie peut survenir dans quelles circonstance? Quels sont les signes clinique?
    Lors d'un déficit potassium

    • Anorexique
    • Paralysie
    • Léthargique
    • Faiblesse musculaire
  47. Pourquoi faut-il contrôler le taux de magnésium dans la diète du chat?
    Peut favoriser le développement de struvites (calcul rénal) chez le chat.
  48. Quel est le rôle principale du fer?
    Principal constituant de l'hémoglobine et de la myoglobine (impliqué dans transport/utilisation d'oxygène)
  49. Quel est le résultat d'un déficit en fer?
    Anémie
  50. Quel minéral est très important pour la guérison des plaies et de la peau?
    Zinc
  51. Chez quelle race de chien retrouve-t-on une carence héréditaire en zinc?
    Malamut
  52. Chez quelle race de chien retrouve-t-on une toxicose héréditaire au cuivre? Expliquer ce problème et ce qu'il cause:
    Bedlington terrier

    Teneur normal en cuivre provoque une accumulation dans le foie

    Dégénérescence hépatique
  53. Ce minéral est souvent combiné avec de la vitamine E:
    Sélénium
  54. L'hormone thyroïdienne est composé de que, minéral?
    Iode
  55. Une déficience en iode peut causer quel problème?
    • Hypothyroïdisme
    • Goitre
    • Léthargie
    • Trouble de reproduction
  56. Qu'elle est la différence entre les vitamines liposolubles et hydrosolubles? Qu'elle peut être toxique lorsque pris en excès? Pourquoi?
    Liposoluble: soluble dans les graisses (***dangereux en excès = l'organisme les accumules sans pouvoir les éliminer)

    Hydrosoluble: soluble dans l'eau
  57. Énumère les vitamines liposolubles:
    • A
    • D
    • E
    • K
  58. Pourquoi les chat ont besoin de vitamines A dans leur diète, mais pas les chiens?
    Les chats sont incapables de transformer le bêta-carotène en vitamine A.
  59. Fonctions de la vitamine A:
    • Qualité de la vision
    • Croissance des os
    • Reproduction
    • Fonction immunitaire
    • Répartition des tissus (cicatrisation)
  60. Qu'elle vitamine est essentielle à l'absorption du calcium et du phosphore?
    Vitamine D
  61. Qu'elle vitamine joue un rôle d'antioxydants?
    Vitamine E
  62. Qu'elle vitamine est utilisée lors de traitement d'empoisonnement par des poisons à rats contenant des anticoagulants?
    Vitamine K
  63. Qu'elles espèces sont absolument besoins de vitamine C dans leur alimentation?
    • Cochon d'Inde (cobaye)
    • Primates
  64. Nommez le rôle principal de la plupart des vitamines hydrosolubles:
    Métabolisme énergétique
  65. Les besoins du chat en niacine sont plus importants que le chien, pourquoi?
    Le chat ne peut pas transformer du tryptophane (acide aminé) en Niacine (B3)
  66. Qu'elle vitamine est essentielle particulièrement pour une femelle gestante?
    L'acide folique (Vitamine B9)
  67. Que veut dire l'Énergie brute?
    Fait référence à l'énergie totale
  68. C'est quoi l'énergie nette?
    Est utiliser pour l'entretien
  69. Qu'est il important d'évaluer ou prendre en considération lorsqu'on évalue les besoins nutritionnels d'un animal?
    Son Anamnèse et son Historique Médical
  70. L'apparence physique de la nourriture nous donne qu'elles information?
    • Qualité de l'emballage
    • Consistance du produit
    • Présence ou absence de matériel "étranger"
  71. Donne les aliments à éviter dans leur 3 formes:
    Conserve à éviter: boîte gonflé (fermentation de bactéries)

    Secs à éviter: produit qui sens le moisi

    Semi-humide à éviter: sac qui a coulé ou qui est percé
  72. Qu'elles informations sont retrouvé sur les étiquettes?
    • Nom du produit
    • Indication (nourriture pour chien ou chat)
    • Poids net
    • Nom et adresse du fabricant
    • L'analyse garantie
    • Liste d'ingrédients
    • Déclaration de conformité nutritionnelle
    • Guide d'alimentation
    • Date de fabrication ou de péremption
  73. La liste d'ingrédients peut être utiliser pour deux choses, lesquelles?
    Vérification pour des allergies

    Pour savoir la quantité d'ingrédients qui se retrouve dans le produit en ordre décroissante
  74. Quels sont les trois moyens de faire évaluer une diète pour obtenir la déclaration de conformité nutritionnelle de l'AAFCO?
    • Analyse laboratoire
    • Études sur l'alimentation
    • Analyses comparatives de valeur nutritive
  75. L'analyse de matière sèche est calculée pour 2 raisons, lesquelles?
    • Pour comparer 2 aliments
    • Pour comparer les besoins nutritionnelles
Author
Nicky94
ID
350583
Card Set
Nutrition
Description
Updated