Conociendo los Nutrientes

  1. LOS ALIMENTOS SE COMPONEN DE:




    D) ALIMENTOS QUE CONTIENEN NUTRIENTES ESENCIALES
  2. ¿QUÉ SUCEDERÍA SI TU CUERPO NO RECIBIERA NUTRIENTES POR UN PERÍODO PROLONGADO?

    I.   NADA
    II.  AUMENTAN LAS DEFENSAS
    III. QUEDAS EXPUESTO A ENFERMEDADES
    IV.  ALTERA TU DESARROLLO Y DISMINUYE TUS DEFENSAS




    B) SOLO III Y IV
  3. LA UNIDAD DE EXPRESIÓN DE LA ENERGÍA SON:
    CALORÍAS (CAL) Y KILOCALORÍAS (KCAL)
  4. ¿CUANDO ESTAMOS EN ABSOLUTO REPOSO, NUESTRO ORGANISMO GASTA O NO ENERGÍA? FUNDAMENTE
    • SI GASTA
    • EJ: LAS CÉLULAS RESPIRAN, EL CORAZÓN LATE 24 HORAS Y EL CEREBRO SE ENCUENTRA EN PERMANENTE ACTIVIDAD
  5. ES LA CANTIDAD MÍNIMA DE ENERGÍA UTILIZADA POR LA CÉLULA PARA MANTENER LOS PROCESOS VITALES, COMO LA ACTIVIDAD CEREBRAL Y LA RESPIRACIÓN, HABLAMOS DE:




    C) METABOLISMO BASAL
  6. ¿DE QUÉ FACTORES DEPENDE EL METABOLISMO BASAL?
    • EDAD
    • SEXO
    • MASA CORPORAL
    • Y DE ESTADOS: LACTANCIA O EMBARAZO
  7. ¿CUÁLES SON LOS NUTRIENTES QUE CONOCES?
    • PROTEÍNAS
    • CARBOHIDRATOS
    • LÍPIDOS
    • SALES MINERALES
    • VITAMINAS
    • AGUA
  8. LA MEJOR DESCRIPCIÓN DE LAS PROTEÍNAS ES:




    C) MATERIA PRIMA PARA EL CRECIMIENTO Y MANTENCIÓN DEL ORGANISMO
  9. LA MEJOR DESCRIPCIÓN DE LAS VITAMINAS, SALES MINERALES Y AGUA ES:




    C) REGULADORES
  10. LA MEJOR DESCRIPCIÓN DE LOS LÍPIDOS ES:




    B) FUENTE DE ENERGÍA A LARGO PLAZO
  11. LA MEJOR DESCRIPCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS ES:




    A) FUENTE DE ENERGÍA INMEDIATA
  12. ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
    SON NUTRIENTES FORMADOS POR UNIDADES MÁS PEQUEÑAS LLAMADAS MONOSACÁRIDOS

  13. ¿QUÉ ALIMENTOS TIENEN MAYOR CANTIDAD DE CARBOHIDRATOS?
    PAPAS, FIDEOS, HARINA, MIEL, CEREALES, ETC
  14. - SON LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA INMEDIATA 
    - MANTIENE LA TEMPERATURA CORPORAL
    - PROPORCIONAN FIBRA (DIGESTIÓN)
    - FORMAN PARTE DE LAS MEMBRANAS CELULARES

    HABLAMOS DE:



    C) CARBOHIDRATOS
  15. ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?
    SON POLÍMEROS, MACROMOLÉCULAS QUE SE FORMAN POR LA UNIÓN DE MUCHAS MOLÉCULAS MÁS PEQUEÑAS. LA UNIDAD ESTRUCTURAL SON LOS AMINOÁCIDOS
  16. ¿QUÉ ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL TIENEN MAYOR CANTIDAD DE PROTEÍNAS?
    LEGUMBRES (POROTOS, LENTEJAS) Y SOYA
  17. ¿QUÉ ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL TIENEN MAYOR CANTIDAD DE PROTEÍNAS?
    LECHE, YOGUR, HUEVOS, QUESO, CARNES (POLLO, VACUNO, PAVO)
  18. - FORMAN PARTE DE LA ESTRUCTURA Y MEMBRANA CELULAR
    - DAN PROTECCIÓN Y DEFENSAS
    - TRANSPORTAN SUSTANCIAS
    - PERMITEN CONTRACCIÓN MUSCULAR

    HABLAMOS DE:



    A) PROTEÍNAS
  19. FORMAN PARTE DE TODOS LOS TEJIDOS, COMO LA SANGRE, LA PIEL, LOS HUESOS, ETC Y CUMPLEN UN ROL FUNDAMENTAL, EN SU DESARROLLO, MANTENCIÓN Y REPARACIÓN, HABLAMOS DE:




    C) PROTEÍNAS
  20. LA MAYORÍA DE LOS LÍPIDOS TIENEN COMO  UNIDAD ESTRUCTURAL:




    C) ÁCIDOS GRASOS
  21. ¿CUÁL ES LA CARACTERÍSTICA PRINCIPAL DE LOS LÍPIDOS?
    SON INSOLUBLES, ES DECIR, NO SE DISUELVEN EN ELLA
  22. EXPLICA QUE SON LAS GRASAS
    SON LÍPIDOS DE ORIGEN ANIMAL, SON SÓLIDOS A TEMPERATURA AMBIENTE, EJEMPLO: LA MANTEQUILLA

    SON LÍPIDOS DE ORIGEN VEGETAL, SON LÍQUIDOS A TEMPERATURA AMBIENTE, EJEMPLO: PALTAS
  23. ¿QUÉ ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL TIENEN LÍPIDOS?
    MANTEQUILLA, LECHE ENTERA, CECINAS, YEMA DE HUEVO
  24. ¿QUÉ ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL TIENEN LÍPIDOS?
    ACEITES, PALTAS, ACEITUNAS, ALMENDRAS Y MANÍ
  25. - DAN ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES PARA EL CRECIMIENTO
    - LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 Y 6 AYUDAN A REDUCIR EL RIESGO DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
    - PERMITEN EL TRANSPORTE DE VITAMINAS
    - DAN ENERGÍA

    HABLAMOS DE:



    B) LÍPIDOS
  26. PUEDEN SER HIDROSOLUBLES O LIPOSOLUBLES. NUESTRO ORGANISMO NO LAS SINTETIZA, DEBES INCORPORARLAS A TRAVÉS DE FRUTAS, VERDURAS Y CEREALES, HABLAMOS DE:




    D) VITAMINAS
  27. ESTOS NUTRIENTES PARTICIPAN EN REACCIONES METABÓLICAS, MANTIENEN SALUDABLES LA VISTA, LA PIEL, LOS VASOS SANGUINEOS Y OTROS. FUNDAMENTALES PARA EL CRECIMIENTO,  REPARACIÓN DE TEJIDOS Y ACTÚAN COMO DEFENSAS, HABLAMOS DE:




    A) VITAMINAS
  28. ELEMENTOS QUÍMICOS COMO EL FÓSFORO, SODIO, HIERRO Y POTASIO. PRESENTES EN PEQUEÑAS CANTIDADES EN TODOS LOS ALIMENTOS, HABLAMOS DE:




    C) SALES MINERALES
  29. SU FUNCIÓN CONSISTE EN REGULAR PROCESOS METABÓLICOS Y FORMAR PARTE DE ESTRUCTURAS DEL ORGANISMO, HABLAMOS DE:




    D) SALES MINERALES
  30. ES EL COMPONENTE MÁS ABUNDANTE DE LOS SERES VIVOS. HABLAMOS DE:




    A) AGUA
  31. ENTRE SUS FUNCIONES ESTÁ ACTUAR COMO MEDIO PARA QUE OCURRAN LAS REACCIONES METABÓLICAS, ELIMINAR DESECHOS, MANTENER Y REGULAR LA TEMPERATURA, FACILITAR TRANSPORTE DE NUTRIENTES, HABLAMOS DE:




    D) AGUA
  32. EXISTEN DOS FORMAS DE CLASIFICAR LOS ALIMENTOS ¿CUÁLES SON?
    • - LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA
    • - EL PLATO DE PORCIONES DE ALIMENTOS
  33. ¿QUÉ SUGIERE LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA?
    SUGIERE PROPORCIONES EN QUE LOS ALIMENTOS RESULTAN SALUDABLES
  34. SU PRINCIPAL APORTE SON LOS LÍPIDOS. CONTIENEN ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES PARA EL ORGANISMO. CONSUMO MODERADO, HABLAMOS DE:




    B) CUARTO NIVEL
  35. SU PRINCIPAL APORTE SON LAS PROTEÍNAS (AMINOÁCIDOS ESENCIALES) ADEMÁS DE HIERRO Y VITAMINAS, HABLAMOS DE:




    C) TERCER NIVEL
  36. SU PRINCIPAL APORTE ES AGUA, MINERALES Y VITAMINAS. FRUTAS Y VERDURAS, HABLAMOS DE:




    D) SEGUNDO NIVEL
  37. SU PRINCIPAL APORTE ES LA ENERGÍA. AQUÍ SE ENCUENTRAN LOS CARBOHIDRATOS, LA PORCIÓN RECOMENDABLE PARA CONSUMIR DEPENDIENDO DEL GASTO ENERGÉTICO DE LA PERSONA (EDAD, SEXO, ACTIVIDAD FÍSICA), HABLAMOS DE:




    D) PRIMER NIVEL
  38. ¿POR QUÉ DEBES EVITAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE AZÚCAR?
    NO CONSTITUYEN UN APORTE DE NUTRIENTES, SINO CALORÍAS VACÍAS
  39. RECOMENDACIONES PARA RELACIONARTE DE FORMA SALUDABLE CON LA ALIMENTACIÓN
    • - AL COMER, SENTARME A LA MESA Y COMPARTIR CON MI FAMILIA
    • - MASTICO LENTO Y VARIAS VECES ANTES DE TRAGARLO
    • - NO AGREGAR SAL O AZÚCAR EN EXCESO
  40. UNA DE SUS FUNCIONES ES FORMAR Y REPARAR LOS MÚSCULOS, LA PIEL, LA SANGRE Y LAS UÑAS, A LOS ALIMENTOS QUE TIENEN ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNAS SE LE LLAMA:




    A) ALIMENTOS CONSTRUCTORES
  41. CUMPLEN LA FUNCIÓN DE REGULAR Y PROTEGER EL CUERPO, PREVINIENDO ENFERMEDADES. A LOS ALIMENTOS QUE POSEEN UN ALTO CONTENIDO DE VITAMINAS, AGUA Y SALES MINERALES SE LES LLAMA:




    B) ALIMENTOS REGULADORES
  42. LOS ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS PROPORCIONAN ENERGÍA Y TAMBIÉN LO HACEN LOS LÍPIDOS, SE LES LLAMA:




    A) ALIMENTOS ENERGÉTICOS
  43. ¿PARA QUÉ SIRVE LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL QUE VIENE EN LOS ENVASES DE LOS ALIMENTOS?
    INFORMA EL APORTE DE ENERGÍA, PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS, VITAMINAS Y/O SALES MINERALES QUE CONTIENE UN ALIMENTO
Author
Sebabot
ID
339333
Card Set
Conociendo los Nutrientes
Description
8
Updated