08a NIKOTINAMIDOVÉ KOENZYMY

• Nikotinamidadenindinukleotid (NAD+)
• Nikotinamidadenindinukleotidfosfát (NADP+)

• = nikotinamid + adenin + 2 ribozy + 2 fosfáty
• – nikotinamidová část v oxidované formě (NAD+) a redukované formě (NADH), NADH slouží k zisku ATP v dýchacím řetězci

= má navíc ještě jeden fosfát – NADPH v biosyntetických drahách při syntéze mastných kyselin, steroidních látek apod.

• ke sledování reakce katalyzované enzymem se používá absorpčních vlastností pyridinových koenzymů
• – provádí se fotometrie absorbance reakčních směsí - hydrogenace NAD+ na pyridinovém kruhu nikotinamidu vede k výrazné změně absorpčního spektra = NAD+ 260 nm, chinoidní forma NADH + H+ má maximum při 340 nm = změny absorbance při 340 nm jsou přímo úměrné počtu redukovaných molekul koenzymu + 1 mol
• koenzymu znamená 1 mol přeměněného substrátu (měření rychlosti reakce pomocí spektrofotometru)