Biologie Physiologie

  1. Welche Strukturebenen haben Proteine?
    • Primäre Strukturebene
    • Sekundäre Strukturebene
    • Tertiäre Strukturebene
    • Quartäre Strukturebene
  2. Was ist die Primärstruktur von Proteinen und was sind Proteine strukturell gesehen?
    1. Aminosäuresequenz (Abfolge der einzelnen Aminosäuren in der Polypeptidkette)

    2. Polypeptide⇢Verknüpfung von mindestens 100 Aminosäuren
  3. Was ist die Sekundärstruktur von Proteinen und wie entsteht sie?
    1.Besonderer räumlicher Bau in bestimmten Abschnitt einer Polypeptidkette

    2.Durch Wasserstoffbrücken zwischen Carbonyl-und Amidgruppen in Molekül
  4. Welche Formen kann die Sekundärstruktur eines Proteins annehmen?
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    1. β-Faltblatt

    2. α-Helix
  5. Was ist die Tertiärstruktur eines Proteins und wie wird diese stabilisiert?
    1.Gesamtheit des räumlichen Baus einer Polypeptidkette

    2.Durch Wechselwirkungen zwischen Aminosäuren (z.B. Wasserstoffbrücken; Ionenbindungen; Van-der-Waals-Kräfte; Disulfidbrücken)
  6. Was ist die Quartärstruktur eines Proteins?
    Zusammenlagerung von mehreren Polypeptidketten zu einem Proteinmolekül
  7. Welche Einwirkungen sind schädlich für Proteine?
    • Hitze
    • konzentrierte Säuren und Laugen
    • Schwermetalle
    • Ethanol und andere Alkohole
  8. Zu was führen schädliche Einwirkungen auf Proteine?
    • irreversible Zerstörung der Sekundär- und Tertiärstruktur
    • Denaturierung=Koagulation der Proteine
  9. Nenne 8 wichtige Funktionen von Proteinen!
    • 1. Strukturprotein (Kollagen; Myosin(Muskelprotein); Keratin)
    • 2. Speicherproteine (Albumin in Eiern/Milch)
    • 3. Transportprotein (Hämoglobin)
    • 4. Membranprotein (Tunnelprotein in Cytoplasmamembran)
    • 5. Hormone (Insulin)
    • 6. Enzyme (Katalase (zersetzt H2O2)
    • 7. Antikörper= Immunglobuline
    • 8. Toxine (im Bienengift)
  10. Was ist der Unterschied zwischen Proteinen und Proteiden?
    • Proteine bestehen nur aus Polypeptidmolekülen
    • Proteide bestehen neben Ppmolekülen noch aus anderen Soffanteilen (z.B.Hämoglobin (4 Ppketten und 4 Fe-Atome)
  11. Was ist die allgemeine Summenformel von Kohlenhydraten?
    Cx(H2O)y
  12. Welche Aufgabe/Bedeutung haben Kohlenhydrate?
    • chemische Speicherung von Energie
    • Schutz und Stabilität von Zellen/ganzen Organismen(z.B. Cellulose in Pflanzenzellwand)
  13. Wie sehen die Sechserringe der α-D-Glucose und der β-D-Glucose aus?
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  14. Wie sieht der Fünferring der β-D-Glucose aus?
Author
Anonymous
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330647
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Biologie Physiologie
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Alles über Biologie in der FOS zum Fachgebiet Physiologie.
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