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Jp_iFood-5_Mar2015.txt

  1. かりんとう
    • 【花林糖】油炸甜品(像脆麻花)
  2. かりんとう 饅頭
    • 油炸糖心饅頭 (まんじゅう)
  3. ざらめ [粗目]


    crystal sugar, 大粒砂糖 (あら/ざら＝粗)
  4. チゲ (韓)
    • 朝鮮の鍋物のこと。魚介や肉、豆腐・野菜・キムチ etc
  5. テンジャン (韓)
    • 朝鮮で作られる味噌
  6. ユッケ[肉膾]
    • 幼條生肉(一般是牛肉)上放生雞蛋,傍可有其他瓜菜
  7. 梅干し [うめ.ぼし]
    • 酸梅干
  8. まつたけ
    • 【松茸】
  9. 筑前煮 (ちくぜんに)


    鶏肉とニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油で炒(いた)め
  10. 桜煮 [さくらに]
    • 章魚-- たれ味噌またはみりんと醤油で煮た料理
  11. たこぶつ
    • 大粒生章魚
  12. かんぴょうまき
    • 【干瓢巻き】
  13. 三枚‐おろし
    • (さんまい)
    • 烹調魚割開為上側的魚肉·下身體的半片二張(件)和中骨的
  14. おきゅうと/おきうと
    • 福岡県福岡市を中心に食べられている海藻加工食品。(材料=エゴノリ胡惠海苔)
  15. ビビンバ (韓)
    • 燃燒在米飯上面裡裝上·蕨·白菜等調味的配料
  16. ガラスープ
    • 雞骨煲的湯
  17. チャンジャ
    • 韓國料理用的一种紅辣醬
  18. カルビ
    • 牛や豚のばら肉. (usually 骨付）
  19. ちり鍋  [ちりなべ]   
    • 白身魚・野菜・豆腐など
  20. 雑炊 【ぞうすい】
    • 由菜混魚或肉再沾豉油或味噌的稀泡飯
  21. おひたし 【御浸し】
    • 葉菜類や山菜などをゆでて、醤油などをかけた料理
  22. 生麩  [なまふ]
    •  a kind of wheat starch
  23. あく  [灰汁]
    • Scum floated on soap surface
  24. はちす
    • 蓮
Author
vonhtn
ID
297379
Card Set
Jp_iFood-5_Mar2015.txt
Description
Japan food photo (5)
Updated

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