The flashcards below were created by user
biologghe
on FreezingBlue Flashcards.
-
-
- oleïnezuur
- [18:1(9)]
- Niet essentieel: kan aangemaakt worden uit stearinezuur
- Kan niet omgezet worden tot linolzuur en/of linoleenzuur
- Komt vnl voor op C2 van glycerol
-
- palmitoleïnezuur
- [16:1(9)]
-
-
- linoleenzuur
- [18:3(9,12,15)]
-
- arachidonzuur
- [20:4(5,8,11,14)]
- Essentieel: dient opgenomen te worden
-
C16:0
- palmitinezuur = hexadecaanzuur
- Komt vnl voor op C1 van glycerol
-
C18:0
Stearinezuur = octadecaanzuur
-
1-MAG
MonoAcylGlycerol met vetzuur op positie 1
-
2-MAG
MonoAcylGlycerol met vetzuur op positie 2 (in het midden)
-
-
TAG
- TriAcylGlycerol
- Mengvormen => C2 is aka => optisch actief
- Overwegend L-vorm !
|
|
