-
Om welke drie redenen is het voeren van een eigen merk voor de detaillist aantrekkelijk?
- relatief gunstige marge
- betere positionering mogelijk
- betere communicatie met doelgroep mogelijk
-
Waaronder hoort het ontwikkelen en operationaliseren van een winkelmerk?
productdifferentiatie
-
Wat is bij een goed winkelmerk essentieel?
Het moet een unique selling proposition zijn
-
Waarom moet een winkelmerk een unique selling proposition zijn?
Zodat er een duidelijke, herkenbare boodschap uitstraalt naar de consument
-
Waarom is er door een winkelmerk betere communicatie met de klant mogelijk?
Het merk straalt uit wat het image van de winkel is.
-
Wat was vroeger de functie van verpakkingen?
Het product beschermen
-
Wat zijn 6 functies van verpakkingen?
- product beschermen
- handlingfunctie
- antidiefstalfunctie
- gebruiksfunctie
- communicatiefunctie
- milieufunctie
-
Wat is de handlingfunctie?
De verpakking verhoogt de efficiency van het product bij de distributie
-
Hoe noemen we de functie van de verpakking die het makkelijker maakt om het product te distribueren?
handlingfunctie
-
Wat is de antidiefstal functie?
De functie van de verpakking om diefstal te vermoeilijken
-
Wat bedoelen we met de grbuiksfunctie van de verpakking?
Het product voor de consument gebruiksvriendelijker maken
-
Noem een voorbeeld van de gebruiksfunctie
Een pak melk met schroefbare dop
-
In welke twee onderdelen kunnen we de communicatiefunctie van de verpakking indelen?
- rationele aspecten
- emotionele aspecten
-
Noem twee voorbeelden van rationele aspecten van de communicatiefunctie
- informatie inhoud product
- gebruiksaanwijzing
-
Op welke drie vlakken maken we keuzes m.b.t. de plaatsmix?
- strategisch
- organisatorisch
- operationeel
-
Waar hebben de operationele beslissingen binnen de plaatsmix invloed op?
fysieke distributie
-
Wat is de commerciële distributie?
De distributievorm die het beste aansluit op de wensen en de behoeften van de klant.
-
Welke twee subinstrumenten binnen de plaatsmix kennen we?
- distributiestructuur
- locatieonderzoek en -keuze
-
Welke twee vragen zijn de belangrijkste binnen de distributiestructuur?
- welke distributie-intensiteit kiezen we
- welke organisatievorm kan dit het beste verwezenlijken?
-
Wat hoort vooraf te gaan aan het locatieonderzoek?
Vaststellen locatie eisen
-
Welke vijf winkelcentra kennen we?
- buurtwinkelcentra (BWC)
- wijkwinkelcentrum (WWC)
- stadsdeelwinkelcentrum (SDC)
- stads- of citycentrum (SC)
- nationaal centrum (NC
-
Hoe noemt men het marktpotentieel ook wel?
consumentenanalyse
-
Hoe noemt men de consumentenanalyse ook wel?
marktpotentieel
-
Wanneer kan men een goede keuze maken omtrent de locatie van een winkel?
Als het marktpotentieel en het concurrentiepotentieel is onderzocht
-
Welke twee soorten prijsbeleid kennen we binnen de prijsmix?
die voor de korte en lange termijn
-
Welke twee kanten kan men opgaan met het prijsbeleid?
prijsdistributie of servicedistributie
-
Wat is een ander woord voor prijsdistributie?
low margin retailing
-
Wat is een ander woord voor low margin retailing?
prijsdistributie
-
Wat is een ander woord voor servicedistributie?
service retailing
-
Wat is een ander woord voor service retailing?
servicedistributie
-
Hoe noemen we het als een winkelformule kiest voor een goedkoop image binnen het prijsbeleid?
prijsdistributie of low margin retailing
-
Hoe noemen we het binnen het prijsbeleid als een winkelformule de klant veel service biedt?
servicedistributie of service retailing
-
Is de prijs bij service retailing doel of middel?
middel
-
Waar heeft het prijsbeleid op korte termijn vooral mee te maken?
- promotie
- opruimen overtollige voorraden
-
Ligt bij AlbertHeijn de nadruk op prijs- of servicedistributie?
servicedistributie, maar ze maken gebruik van een mengvorm tussen prijs- en servicedistributie
-
Welke twee elementen moeten we rekening mee houden bij keuzes binnen de personeelsmix?
kosten- en opbrengstelement
-
Welke drie zaken zijn belangrijk voor goed personeel?
- motivatie
- vakkennis
- dienstbetoon
-
Wat is de presentatie van de winkel?
De visualisatie van de winkelformule
-
Welke twee submixen kennen we binnen de presentatiemix?
- externe presentatie
- interne presentatie
-
Welke twee soorten eigenschappen heeft de presentatie van een winkelformule?
functionele en expressieve
-
Hoe noemen we de verdeling van de winkeloppervlakte naar verschillende functies in de winkel?
winkel lay-out
-
Wat is winkel lay-out?
Het winkeloppervlakte verdeeld in de verschillende functies van de winkel (schappen, kassa, kantoor, magazijn etc)
-
Wat is de definitie van routing?
De volgorde waarin de verschillende producten en artikelgroepen staan en de looproute die de klanten (moeten) nemen door de winkel
-
Hoe noemen we de volgorde waarin de artikelgroepen staan en die de klant op een bepaalde manier door de winkel leiden?
routing
-
Noem 6 ondervindingen die werden gedaan m.b.t. routing
- men heeft meer aandacht voor dingen die rechts staan
- men heeft meer aandacht voor artikelen op ooghoogte
- men loopt bij voorkeur op de buitenste paden
- de eerste meters schapruimte worden niet opgemerkt
- het looptempo stijgt bij naderen van de kassa
- klanten vinden het prettig als paden dwars op elkaar staan
-
Wat zijn de vier subinstrumenten binnen de promotiemix?
- displays
- reclame
- free publicity
- sales promotion
-
Hoe noemt men een display dat hoort bij een algemene/grote reclame boodschap?
p.o.s. material of p.o.p. material
-
Wat is p.o.s. material?
point of sale material, displays om in de winkel de reclame boodschap van de fabrikant te verspreiden
-
Wat is een ander woord voor p.o.s. material?
p.o.p. material; point of purchase material
-
Wat is een ander woord voor p.o.p. material?
p.o.s. material; point of sale material
-
Noem 5 manieren om reclame te maken
- displays
- huis-aan-huis folders
- sponsored magazines
- strooifolders
- direct mail
- buitenreclame
-
Wat is free publicity?
artikelen in kranten, magazines etc over het product
-
Hoe noemen we de gratis publiciteit van een merk in kranten etc?
free publicity
-
Wat is sales promotion?
De waarde van een product tijdelijk verlagen om zo de verkoop te stimuleren en de aandacht te trekken van de klant
-
Wat is een volume-plus actie?
Tijdelijk meer voor hetzelfde geld
-
Hoe noemen we de actie waarbij men tijdelijk meer voor hetzelfde geld krijgt?
volume plus-acties
-
Noem 5 voorbeelden van sales promotion
- tijdelijke prijsverlagingen
- volume plus acties
- spaarzegels
- winkelwedstrijden
- demonstraties
- braderieën
-
Waarvoor gebruikt men de detailhandelskengetallen?
Om te berekenen welk product de meeste winst maakt, geen rekening houdend met de exploitatiekosten
-
Hoe noemen we de getallen die ons helpen om te berekenen welk product de meeste winst oplevert, niet rekening houdend met de exploitatiekosten?
detailhandelskengetallen
-
Hoe noemen we het cijfer dat aangeeft hoeveel winst een product in de detailhandel oplevert, geen rekening houdend met de exploitatiekosten?
Rendementsindex (RI)
-
Wat is RI?
rendementsindex; het cijfer dat aangeeft wat de kosten/opbrengst is voor een detaillist, geen rekening houdend met de exploitatiekosten
-
-
Hoe korten we de inkoopprijs af?
Pi
-
-
Hoe korten we verkoopprijs af?
Pv
-
-
Hoe korten we de afzet af?
Q
-
Wat is V?
gemiddelde voorraad
-
Hoe korten we de gemiddelde voorraad af?
V
-
Wat is Sl?
gemiddelde schaplengte
-
Hoe korten we de gemiddelde schaplengte af?
Sl
-
-
Hoe korten we omzetsnelheid af?
Os
-
Hoe bereken je de omzetsnelheid?
afzet gedeeld door gemiddelde voorraad
-
Hoe bereken je de omzetsnelheid in liquiditeiten?
afzet maal verkoopprijs gedeeld door gemiddelde voorraad maal verkoopprijs
-
Wat krijg je als je de afzet deelt door de gemiddelde voorraad?
de omzetsnelheid
-
Wat krijg je als je de afzet maal verkoopprijs deelt door de gemiddelde voorraad maal verkoopprijs?
de omzetsnelheid in geld
-
Hoe kun je de brutowinst berekenen?
verkoopprijs min inkoopprijs, maal afzet
-
Hoe korten we de brutowinst af?
Bw
-
-
Wat krijg je als je de verkoopprijs min de inkoopprijs deelt door de afzet?
brutowinst
-
Wat is de formule voor de rendementsindex (Ri)?
bruto winst maal omzetsnelheid, gedeeld door schaplengte maal 100
-
Wat krijg je als je de brutowinst maal de omzet deelt door de schaplengte maal 100?
de rendementsindex (Ri)
-
Waarvan is DPP de afkorting?
direct product profitability
-
Hoe korten we direct product profitability af?
DPP
-
Noem 5 voorbeelden van exploitatiekosten
- ruimte
- energie
- arbeid
- rente
- afschrijving
-
Hoe noemen we de directe exploitatiekosten per product ook wel?
direct product costs
-
Wat zijn de direct product costs?
de directe exploitatiekosten per product
-
Wat is de formule van de DPP?
afzet maal, direct product marge min direct product costs gedeeld door ruimtebeslag in het schap in m, m2 of m3
-
Wat krijg je als je de afzet vermenigvuldigd met: direct product marge min direct product costs gedeeld door ruimtebeslag in het schap in m, m2 of m3?
DPP
-
Wat is DPM?
direct product marge; brutomarge per producteenheid
-
Wat is DPC?
direct product costs; verwerkingskosten per eenheid
-
Hoe noemen we de brutomarge per producteenheid ook wel?
DPM, direct product marge
-
Hoe noemen we de verwerkingskosten per producteenheid?
DPC, direct product costs
-
In welke maatvorm stellen we het ruimtebeslag in het schap vast in de DPP formule?
m, m2 of m3
-
Wat is category management?
De uitbreiding van inkoop naar een totaal van klantgerichte activiteiten
-
Wat is de definitie van category management?
De activiteit waarbij een detaillist zijn assortiment categoriegewijs als een verzameling strategische business units bestuurt vanuit geïntegreerde verantwoordelijkheid voor de totale goederenstroom en met het oog op realisatie van beoogde omzet- en DPP doelen per productcategorie
-
Door welke vier veranderingen in de detailhandel is category management ontstaan?
- verschuiving inkoopmarkt naar verkoopmarkt
- verruiming inkoopobject van product naar productgroep
- verbreding separate inkoop naar integraal ketenbeheer
- verlegging effectiviteitsmeetpunt van brutowinst naar direct product profit
-
Wat bedoelen we met de verschuiving in de detailhandel van inkoopmarkt naar verkoopmarkt?
De detaillist realiseert zich dat men beter kan opereren vanuit een buy-to-sell optiek dan buy-to-buy
-
Is de category manager doorgaans verantwoordelijk voor het hele assortiment?
nee, meestal voor een of meer productgroepen
-
Noem de vijf fasen van het category management planningproces
- analyse en categorieperformance
- bepaling strategische rol van categorie
- formulering categoriedoelstellingen
- implementatie categorie-actieplannen
- voortgangsbewaking categorieperformance
-
Welke twee analyses onderscheiden we binnen de analyse categorieperformance?
- marktperformanceanalyse
- interne performanceanalyse
-
Welke strategische rollen kan een productgroep hebben?
- omzetmaker (winstmaker)
- goudmijn (positieverdediger)
- zorgenkind (kostenminimalisering)
- winstbrenger (omzetverhoging)
-
Welke doelstellingen kan de category manager opstellen voor een productgroep?
- omzetdoelstellingen
- marktaandeeldoelstellingen
- brutowinstdoelstellingen
- DPP-doelstellingen
-
Welke drie evaluaties hanteren we bij de voortgangsbewaking categorieperformance?
- doelenevaluatie
- actieplanevaluatie
- budgetevaluatie
-
Noem globaal de fasen van de category managementplanning
- huidige situatie beoordelen
- rol productgroep vaststellen
- doelstellingen formuleren
- uitvoeringsfase
- controlefase
|
|
