-
Thiamine (vitamine B1)
- Sources: Céréales non décortiqués, viande de porc
- Utilisation: Utilisation des glucides
- Déficite
-
Riboflavine (vitamine B2)
- Sources: Céréale , lait, légumes
- Utilisation: Enzyme et coenzyme -Énergie glucide, lipide et protéine
-
Niacine (vitamine B3)
- Sources: Céréale enrichi, Champigons, Protéines (viande et poisson) et noix
- Utilisation: Composition d,enzyme de la respiration cellulaire
-
Pyridoxine (vitamine B6)
- Sources: Viandes, poisson, céréales entières, légumes, noix
- Utilisation: Digestion des protéines et formation des anticorps
-
Cobalamine (vitamine B12)
- Sources: Palourde, Crabe, Huître, foie de boeuf
- Utilisation: Pour la myiélinisation et la hématopoïèse et règle le métabolisme des lipides
-
Acide penthoténique:
- Sources: Boeuf, Foie, Poulet, lait, champignon
- Utilisation: Métabolisme des lipides et des protéines
-
Biotine:
- Sources: Boeuf, céréales, poulet, oeufs
- Utilisation: Métabolisme des lipides et des protéines
-
Acide folique:
- Sources: Brocoli, épinard, chou, salade, haricot blanc fève, foie et viande de boeuf
- Utilisation: Hématopoïse
|
|
