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la cucina
cooking, cuisine
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il servizio, il coperto
cover charge
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apparecchiare la tavola
to set the table
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pagare il conto
to pay the bill
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portare il conto
to bring the bill
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preparare
to prepare; to make (food)
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scegliere (p.p. scelto)
to choose
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l'antipasto misto
mixed appetizer
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la bruschetta
toasted bread
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il prosciutto e melone
cured ham and melon
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il minestrone
hearty vegetable soup
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alla carbonara
with a sauce of eggs, bacon, and grated cheese
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al pesto
with a sauce of basil, garlic, grated parmesan, and pine nuts
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al ragù/ alla bolognese
with meat sauce
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al sugo di pomodoro
with tomato sauce
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il risotto
creamy rice dish
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la bistecca alla griglia
grilled steak
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le patate (fritte)
fried potatoes
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la frutta fresca
fresh fruit
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la macedonia
fresh fruit cocktail
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il tiramisù
ladyfingers soaked in espresso and layed with cream cheese, whpped cream, and chocolate
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il vino bianco
white wine
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